0
Coșul este gol.
Provenient din zona Guijuelo, Salamanca, în sud-vestul Spaniei, Jamonul Iberico de Bellota este rezultatul unei selecții riguroase a celor mai bune piese, ce formează o serie limitată de produse excepționale. Făcând parte dintr-o rasă pură de porci iberici, crescuți și hrăniți în libertate pe propriile ferme, acest jamon aduce o savoare unică și autentică. Descoperă autenticitatea și rafinamentul Jamonului de Bellota 100% Iberico Berman! Cu denumirea prestigioasă de “pata negra”, acest deliciu gourmet reprezintă esența pură a tradiției și pasiunii spaniole. Alimentația porcilor de Bellota se bazează pe principii naturale, în special în sezonul de toamnă, numit și “montanera”. În această perioadă, aceștia se hrănesc în principal cu ghinde și resurse naturale, precum ierburi, rădăcini și fructe seci. Această dietă specifică conferă jamonului o aromă intensă și o textură inconfundabilă.
Maturat cu atenție în mod natural între 36 și 44 de luni, Jamonul de Bellota 100% Iberico Berman dezvăluie o piesă lungă și alungită, cu o gleznă fină și grăsime exterioară în tonuri aurii. Aceasta denotă hrănirea naturală a porcilor cu ghinde și oferă o experiență gustativă deosebită.
Fie că dorești să adaugi un strop de eleganță la o cină în familie sau să impresionezi invitații la un eveniment special, Jamonul de Bellota 100% Iberico Berman este alegerea ideală. În Spania, acest produs este considerat o comoară națională, o tradiție ce nu poate lipsi de la nicio sărbătoare sau eveniment important.
Bucură-te de autenticitatea și aroma inegalabilă a acestui jamon de excepție. Fiecare felie înmuiață în gură, dezvăluind o explozie de arome bogate și o consistență delicată. Descoperă o tradiție culinară cu o istorie îndelungată și adu un strop din pasiunea spaniolă în viața ta cu Jamonul de Bellota 100% Iberico Berman.
Jamonul Iberico de Bellota provine din porci de rasă 100% iberică crescuți și alimentați în libertate în propriile ferme din sud vestul Spaniei în zona Guijuelo, Salamanca. Alimentația acestor porci, de Bellota, este realizata în regim deschis, aceștia alimentându-se, în sezonul de toamnă (perioada de montanera) în special cu ghindă și resurse naturale cum ar fi: ierburi, rădăcini, fructe seci. Pe tot teritoriul Spaniei de la nord la sud și de la est la vest, jamonul face parte din istoria, cultura și din tabietul fiecărei familii. Nu există nici o sărbătoare sau un eveniment important de la care să lipsească acest produs.
Acest Jamon de Bellota este obținut în urma selecției celor mai bune piese care formează o serie limitată. Piesa este obținută din membrele posterioare ale porcului iberic, alimentat (în regim de libertate pe pășuni naturale de stejar) pentru a ajunge la o greutate de 170 kg. Maturat cu atenție în mod natural între 36 și 44 de luni, rezultă o piesă lungă cu o formă alungită. Are glezna fină cu grăsime exterioară în tonuri de aurii care denotă hrănirea naturală a porcilor cu ghinde.
Greutate: 8,5 kg aprox.
Campania de Maturare 2018: 36-44 de luni.
Prezentare: Cu husa de bumbac și cutie proiectată individual.
Ingrediente: șuncă iberică 100% ghindă, sare, zahăr, antioxidanți: E-331iii, E-301; conservanți: E-252.
Informații nutriționale (100g): Energie: 1269kJ / 303kcal; Grăsime: 17g; Grăsimi saturate: 5,2g; Glucide: 1g; Zahăr: 0,6g; Fibră: <1g; Proteine: 36,5g; Sare: 3,9g.
There are no reviews yet.