Jamon Iberico 75% Bellota

3,500 lei

Peso: 8 a 8,5 kg aprox.
Origen: España.
Ingredientes: Jamón de bellota Ibérico 75% raza Ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar.
Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.
Curación: 26 a 30 Meses.
Presentación: Enfundado y etiquetado.

SKU: woo-cap-1-1-1
Descriere

Este jamón se caracteriza por ser un icono de nuestra gastronomía española y muy valorado en cualquier parte del mundo. Una vez que los cerdos han incorporado bellotas en su dieta en la montanera, se procede a su curación en secaderos naturales para a continuación disfrutar cortándolo a cuchillo y observar en las lonchas los rojos intensos y oscuros con numerosas vetas de grasa que nos proporcionaran un excelente sabor.
Para la obtención de jamones del 75% ibérico se emplearán hembras de raza 100% ibérica y machos procedentes del cruce de madre de raza 100% ibérica y padre de raza 100% duroc.

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